饭饭家有糖
蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
自己喜欢瞎琢磨一些菜，本菜也是自创，如有雷同，实属抄袭(ฅ>ω<*ฅ)。非常下饭的一道蒸鱼~
用料
蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼的做法
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龙利鱼解冻，切块，冲洗，码在厨房纸上吸掉多余水分。
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蒜指天椒豆豉过热油，油不要太热以免蒜烧糊，加入糖少许。起锅淋在鱼上。
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大火蒸5-6分钟，出锅
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这时蒸鱼盘里蒸出很多水分，倒入锅中。
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生抽水淀粉勾芡
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鱼上铺葱条，淋上勾芡好的鱼汁。上桌开吃，非常下饭开胃的一道菜，鱼肉鲜嫩无骨，非常适合孩子吃。
小贴士
我稍微勾芡浓了，大家可是不要勾芡那么浓。
