电饭锅版秋梨膏

2 人做过这道菜
秋天一到我就会干咳,听说秋梨膏对付干咳很有效,于是找了几个方子,但是都要用砂锅熬,我木有砂锅。所以琢磨着总电磁炉做出来了,

用料  

三斤
冰糖 100g
罗汉果 1个
一小块
蜂蜜 两大勺

电饭锅版秋梨膏的做法  

  1. 将梨洗干净削去皮。拿工具擦成丝放进电饭煲里面。(用料理机打成泥也行,不要加水)把姜自干净连皮一起擦成姜蓉放进电饭煲。罗汉果掰成小块,和冰糖一起放进电饭煲。

  2. 电饭煲选择粥汤功能,关上盖子煮大概40分钟。关掉电源。将锅里的梨汤倒出来过滤。我是先用筛子过滤一遍,再拿纱布将渣里面残留的汤汁挤出来。

  3. 将过滤后的梨汤倒回电饭煲,选择快速煮饭功能,盖子打开不要关,就这样开着煮。大概过30分钟检查一下汤水是否变浓稠。

  4. 汤水变浓之后不停的搅拌,直到越来越浓,沸腾的泡泡也给人一种浓厚的感觉。关掉电源。稍微放凉,加入两大勺蜂蜜搅拌均匀。装进罐子,饮用时挖出一勺用温水冲开。

小贴士

最后我还要加蜂蜜,所以冰糖没有多放,如果不加蜂蜜,可以适当增加冰糖,或者不加也行,甜度也够。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-05 20:19:48
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