全麥布朗尼

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悠閒的一天,舒緩的心情。
品嚐咖啡時,搭配這款用全麥粉做出來的布朗尼回味無窮。       (邊長30釐米的正方形烤盤用量)

用料  

全麥粉 60g
可可粉 20g
雞蛋 2個
黃蔗糖 80g
黑巧克力 150g
菜籽油 50ml
山核桃仁(碧根果) 80g

全麥布朗尼的做法  

  1. 準備:
    ·混合全麥粉和可可粉,過篩。
    ·巧克力切成小塊備用。
    ·將一部分的山核桃仁放入預熱至100度烤箱中烘烤15分鐘,剩下切小塊裝飾。
    ·根據烤盤的形狀剪裁烤紙。
    烤箱預熱170度。

  2. 把雞蛋 黃蔗糖放入碗中攪拌打勻。

  3. 將巧克力和菜籽油倒入一個無油無水碗中,鎘水加熱,使巧克力融化。

  4. 將融化的巧克力倒入打好的蛋液中,混合均勻。

  5. 篩入混合好的全麥粉和可可粉,用刮刀攪拌,然後加核桃仁拌勻,倒入烤盤中,表面裝飾上核桃仁。

  6. 中層170度烘烤20分鐘,用牙籤插一下不粘就烤好了。借助烤紙脫模,放架子上冷卻。完全冷卻後揭下烤紙,切成大小適中的塊。

    全麥布朗尼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-09-06 01:35:32
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