準備:
·混合全麥粉和可可粉,過篩。
·巧克力切成小塊備用。
·將一部分的山核桃仁放入預熱至100度烤箱中烘烤15分鐘,剩下切小塊裝飾。
·根據烤盤的形狀剪裁烤紙。
烤箱預熱170度。
把雞蛋 黃蔗糖放入碗中攪拌打勻。
將巧克力和菜籽油倒入一個無油無水碗中,鎘水加熱,使巧克力融化。
將融化的巧克力倒入打好的蛋液中,混合均勻。
篩入混合好的全麥粉和可可粉,用刮刀攪拌,然後加核桃仁拌勻,倒入烤盤中,表面裝飾上核桃仁。
中層170度烘烤20分鐘,用牙籤插一下不粘就烤好了。借助烤紙脫模,放架子上冷卻。完全冷卻後揭下烤紙,切成大小適中的塊。