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叉烧酱蒸排骨
叉烧酱蒸排骨
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天秤風和日麗
儿子今天忽然告诉我带朋友回来吃饭,我临时加了这道叉烧酱蒸排骨,他们大赞不已。我心里好笑,这是一道应急菜,岂能有此魅力?试试果真味道不错,于是就把它写下来,与大家分享分享……
用料
排骨
约500g
李绵记叉烧酱
约4汤匙左右
烤松子仁(或烤白芝麻)
少许
叉烧酱蒸排骨的做法
将排骨洗净沥干切块,加入叉烧酱拌匀腌1小时左右。
我是在电饭锅煮饭时一并蒸的。也可单独用蒸锅蒸,大概水开后蒸十五分钟吧!
蒸好后倒在碟子上,上面洒些烤松子仁或白芝麻,大功告成!
小贴士
这道菜十分简单。只有排骨和叉烧酱。不需另加任何配料,包括油,盐之类(因为排骨本身有点肥肉,蒸出来就有油了)。要考虑的只是:不管排骨多少,只要用酱料把排骨全部包裹住拌匀就可以了。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的叉烧酱蒸排骨
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该菜谱发布于 2015-09-06 11:08:34
131 收藏
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