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华夫饼

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VV是精致的猪猪女孩的厨房  VV是精致的猪猪女孩

用料  

低筋面粉 70g
黄油 50g
鸡蛋 两个
牛奶 90g
香草精 几滴
柠檬汁 几滴
细砂糖 25g

华夫饼的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，待用

  2. 黄油隔水融化

    华夫饼的做法 步骤2

  3. 将牛奶加入黄油中搅匀

  4. 像黄油牛奶混合液中加入蛋黄搅拌均匀

    华夫饼的做法 步骤4

  5. 滴入香草精搅匀

  6. 筛入低筋面粉，搅拌成均匀面糊

    华夫饼的做法 步骤6

  7. 蛋白放入容器中，滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡状态

    华夫饼的做法 步骤7

  8. 舀1/3蛋白至面糊中翻拌均匀，再将剩余蛋白加入翻拌

    华夫饼的做法 步骤8

  9. 将面糊倒入模具，烤箱180度上下火，20分钟

    华夫饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-09-06 12:35:39
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