橄榄油干煎杏鲍菇

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天然素食里头,最具肉食口感的,当属杏鲍菇莫属了,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,杏鲍菇实在是我的心头爱,无论是主菜还是配菜,可以开发出好多食谱呢,这款干煎既简单,又美味,黑胡椒与杏鲍菇是绝配。

用料  

杏鲍菇 一个
1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
橄榄油 40ml

橄榄油干煎杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切片

    橄榄油干煎杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 锅里下橄榄油,烧热后,一片一片的夹入杏鲍菇,一面先煎

    橄榄油干煎杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 开始杏鲍菇会出水,待水稍干后,撒上黑胡椒、白胡椒

    橄榄油干煎杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 翻面继续煎至水收干,撒上盐,翻炒几下,即可出锅

    橄榄油干煎杏鲍菇的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-09-06 17:28:37
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