Whisky微醺
CHOCOLATE CREPE 巧克力奶油可丽饼
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人做过这道菜
基础版的可丽饼拿来做早餐已经很棒了，如果想吃甜点的话，怎么办呢？今天就教大家一个超棒的巧克力奶油可丽饼的做法哦。
用料
CHOCOLATE CREPE 巧克力奶油可丽饼的做法
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1. 准备工作。
黄油隔水融化，同时把鸡蛋打散，倒入牛奶。
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2. 混合原料。
将融化的黄油倒入蛋液，筛入面粉与可可粉。
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3. 制作面糊。
将所有原料都搅匀至没有结块，可丽饼锅（或平底锅）中喷少量油防粘，倒入一勺面糊，晃动锅至铺散均匀。
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4. 可丽饼翻面。
与普通可丽饼相似，带饼皮全部凝固，外层微微翘起时用长铲子翻面，此时应有一定的花纹。
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将奶油与白糖混合均匀，用电动打蛋器打至固体不再流动（具体可以参考草莓圣诞老人），将奶油装到裱花袋中，挤在饼上或者夹在饼中间均可。
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6. 尽情享用吧！
可以加上草莓点缀（我真的很喜欢巧克力+草莓的组合啊），筛上糖粉，一份超美味又好看的餐后甜点就完成啦！
小贴士
1. 因为是制作甜点款，面糊比普通的稀一些，饼也要更薄一点。
2. 不想吃巧克力味或者没有可可粉的，用等量面粉代替也可以的。
3. 完美面糊的Tip可以参考基础版可丽饼。
4. 里面的馅料基本都随意添加，觉得奶油热量太高的，可以换成果酱或者只用水果，但是我们这里就是要做甜点，并不是健身食谱啦！
新浪微博：Whisky微醺
微信公众号：YuesFoodStory
悦食记网站：http://yuesfoodstory.com/recipes/#
2. 不想吃巧克力味或者没有可可粉的，用等量面粉代替也可以的。
3. 完美面糊的Tip可以参考基础版可丽饼。
4. 里面的馅料基本都随意添加，觉得奶油热量太高的，可以换成果酱或者只用水果，但是我们这里就是要做甜点，并不是健身食谱啦！
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