灯笼果酱

Name: 灯笼果酱
Ingredients: 500g灯笼果; 300g白砂糖; 25个（约半个）柠檬汁

2 人做过这道菜

叫我猫大人

东北盛产灯笼果
这种黄色的果子散发一种异香，好像是属于热带的味道
惊鱼用它熬制了果酱，甜美的蜜糖色，很是喜欢

用料

灯笼果	500g
白砂糖	300g
柠檬汁	25个（约半个）

灯笼果酱的做法

灯笼果去皮洗净，挑选金黄色香气浓郁的。
放入大容器中，加糖加柠檬汁拌匀，捣碎一部分果实。
盖保鲜膜冷藏4小时以上。
中火煮沸转小火熬煮，不断搅拌防止粘底，直至果酱粘稠光亮为止。
装瓶，蜜蜂。冷藏保存。

小贴士

1，一定要挑金黄色的果子，不然会影响成品色泽及味道。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-09-06 21:56:44

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