香煎蔬菜鸡肉饼

把鸡肉馅加入少许面粉/淀粉（也可以不加，加入是为了让鸡肉饼更好成型，煎的时候不容易散开），酱油，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制入味。

把想要吃的蔬菜切成丁，这里我用了青椒和玉米粒。

把切好的蔬菜丁加入腌制好的鸡肉馅里，搅拌均匀。

取出鸡肉馅压成饼状，放入平底不粘锅里开始煎。（如果怕粘锅可以用油喷雾稍微喷一下，毕竟要做到少油甚至无油。）

两面煎均匀，煎的时候用锅铲使劲压一压，方便更好成型和把鸡肉馅里的水分煎干。）

出锅开吃，可以夹饼或者做三明治都是极好的~