猪血豆腐
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人做过这道菜
我是小样我就这样
做的不太好，还请大家多多指点
用料
猪血豆腐的做法
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把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用
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锅内倒油，油热放入花椒粒，再依次放入姜，葱，干红椒。把猪血倒入翻炒，接着加少许味极鲜，酱油和料酒翻炒半分钟，再加入黑胡椒粉
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猪血加水囤炖大概五分钟后将豆腐切块加入，放少许盐进去接着炖。
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炖到留有一点点汤汁就可以了，加入鸡精装盘，撒入少许香菜就成了
小贴士
1..能吃辣的干红辣椒可以多放点，我是因为家里有孩子老人所以没怎么放
2..猪血放进去炒后要加入水炖一会，水不要太多，和猪血齐平或低一点都可以
3..黑胡椒粉可以比一般炒肉菜多放一点去腥
2..猪血放进去炒后要加入水炖一会，水不要太多，和猪血齐平或低一点都可以
3..黑胡椒粉可以比一般炒肉菜多放一点去腥
