平底锅小酥饼

面粉4勺放到碗里，加植物油，随便什么油都可以，加椒盐，口味重多放点，口味轻少放点，喜欢辣放点辣椒粉。用筷子搅搅，用手团成团，放一边待用。

面粉5勺，加点油，加水，喜欢葱放点，不喜欢就不放！揉成面团！软点，硬点都没事！醒一会，我一般放20分钟左右！

每个面团分成大小差不多的等份，大点小点都没事，醒10分钟

像包包子一样包一起，收口向下，赶成面皮

叠起来

叠成被子！

每一个都叠成被子，醒20分钟左右

赶成饼皮，刷蛋液，撒芝麻，也可以不刷蛋液，不撒芝麻

预热一下平底锅，放饼，闷两三分钟，翻面再闷两三分钟！全程小火

开盖看着，多翻翻，别糊了！再两三分钟就好了

趁热现吃，酥酥酥

再来一张