冬瓜毛豆小白虾

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三岛农家菜总是那么清爽,从小到大吃不腻的。

用料  

冬瓜 500克
毛豆 适量
小白虾 适量
适量

冬瓜毛豆小白虾的做法  

  1. 冬瓜切片洗净;毛豆剥好洗净,先用油煸炒至变色备用;小白虾已经用盐、料酒煮熟后摘去虾头备用。

    冬瓜毛豆小白虾的做法 步骤1
  2. 起油锅,油热后倒入冬瓜略翻炒。

    冬瓜毛豆小白虾的做法 步骤2
  3. 倒入毛豆、小白虾,略翻炒,加盐、水。盖上锅盖大火煮至冬瓜变软。

    冬瓜毛豆小白虾的做法 步骤3
  4. 起锅盛出。

    冬瓜毛豆小白虾的做法 步骤4

小贴士

1、毛豆和小白虾都是配菜,事先做好后放冰箱里,随煮随用。
2、冬瓜煮透后会有水分出来,所以加水时放一点点就够了,我比较喜欢汤汤水水所以放的比较多。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-07 17:47:29
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冬瓜毛豆小白虾的答疑

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