奶味十足的牛轧糖~

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用料  

白色棉花糖 150g
黄油 36g
全脂奶粉(不甜的) 100g
杏仁或者花生仁 120g

奶味十足的牛轧糖~的做法  

  1. 用熟杏仁(花生仁)可以跳过这一步。
    我用的是生杏仁,所以要先入烤箱165度考个12分钟,取出晾凉!很脆很好吃!!但记得不要偷吃阿还得用呢~

    奶味十足的牛轧糖~的做法 步骤1
  2. 等杏仁晾凉以后,就可以准备其它材料了。
    ps:因为这个牌子的棉花糖甜度很足够,所以不加糖。

    奶味十足的牛轧糖~的做法 步骤2
  3. 上不粘锅~开小火加黄油至黄油融化,加入棉花糖,搅拌着等到棉花糖融化成糊糊状。

    奶味十足的牛轧糖~的做法 步骤3
  4. 倒入奶粉,让它们混合后就可以加入烤好的杏仁,翻拌到杏仁都均匀地分布就可以了。

    奶味十足的牛轧糖~的做法 步骤4
  5. 等糖团不那么烫手时放在保鲜膜上,戴一次性手套压一压,压成高度为一厘米的饼状。
    室温下放凉,上刀切成大小合适的牛轧糖粒,用糖纸包好就OK啦!

    奶味十足的牛轧糖~的做法 步骤5

小贴士

1、想吃比较硬的糖可以在锅里多熬一会。
2、洗锅是件麻烦的事,不过先用热水浸泡一会,就很容易洗了。
 

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该菜谱发布于 2015-09-07 19:28:32
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