涼拌茄子

Name: 涼拌茄子
Ingredients: 兩條茄子; 適量鹽，白糖，雞精，花椒粉，辣椒粉，醬油，醋，耗油，花生油，; 適量姜，蒜，蔥，

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方便，快捷，開胃，下飯，

用料

1.茄子洗淨切成兩段，蒸熟(10分鐘左右)
2.分成小條擺盤，
3.把鹽，白糖，雞精，醬油，醋，耗油放在小碗里攪拌均勻，
4. 蒜，姜，蔥切沫，
5.鍋里放少許油，將蒜，姜，蔥沫炒香，再倒入之前調好的料，炒入味，
6.倒出淋在茄子上即可，

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该菜谱发布于 2015-09-07 20:54:07

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