红烧肉

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家里没有葱了

用料  

五花肉
姜片 几片
白糖 少许
八角 一粒
花椒 适量
干辣椒 根据个人口味
盐,鸡精 适量

红烧肉的做法  

  1. 锅中放入冷水,把五花肉放入锅中,煮开,捞起

  2. 将捞起的五花肉冲洗一下 切方块

  3. 锅内倒油,待油热,加入姜片,花椒,八角爆香,放入切好的五花肉爆炒。炒至微黄,将五花肉中的油炒出来

  4. 放入干辣椒,酱油,继续翻炒(此时火

  5. 加入盐 少许白糖,翻炒一会。加入淹没五花肉的谁,大火烧开转小火,慢慢炖

  6. 出锅前加鸡精和葱花 出盘 美美哒 借用汪涵的一句话 “做一碗五花肉,何尝不是一种柔情”

 
该菜谱发布于 2015-09-08 12:36:41
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