红糖核桃芝麻包

Name: 红糖核桃芝麻包
Ingredients: 500高筋面粉; 酵母5克水250; 150红糖; 40白芝麻; 120核桃; 60面粉(高低筋)都行

8.1 综合评分

27 人做过这道菜

浵-Tong

每次出去喝茶都会点这个包吃，不过外面的放了肥猪肉，而且很甜，这次在家试做，蒸出来味道挺好的，不会太甜，还能吃到核桃

如果想要包子里面的馅料湿点就减少面粉用量，蒸出来就会有流出来的…

用料

高筋面粉	500
水250	酵母5克
红糖	150
白芝麻	40
核桃	120
面粉(高低筋)都行	60

红糖核桃芝麻包的做法

揉面至光滑，发酵两倍大左右
馅料~白芝麻，核桃炒一会，闻到香味即可，核桃碾碎，不要太碎没口感
面粉红糖混合均匀，加入芝麻，核桃拌匀即可
发好的面团排气，分成15份，我做的比较小个
包入馅料，静置20分钟左右
水沸腾放入包子蒸15分钟关火，等5分钟在揭盖…

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该菜谱发布于 2015-09-08 16:24:21

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