简单蒸蛋糕

1 人做过这道菜
用发酵粉做的蒸蛋糕,实际上就是发糕

用料  

低粉 150g
鸡蛋 3个
牛奶 60g
糖粉或者白砂糖 45g
黄油 20g

简单蒸蛋糕的做法  

  1. 黄油液化

  2. 牛奶稍微温一下加入酵母静置。

  3. 鸡蛋加入糖和黄油搅拌均匀。

  4. 再筛入面粉,拌匀。

  5. 倒入酵母水拌匀。

  6. 发酵到两倍大。

  7. 搅拌去除气泡,装入模具,可以自己放点葡萄干蓝莓干蔓越莓干什么的。

  8. 放10-20分钟。

  9. 视模具大小蒸20-30分钟。

    简单蒸蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-08 17:14:33
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简单蒸蛋糕的答疑

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