干炒牛河
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人做过这道菜
Camie加米
因为我不吃牛，把牛肉换成猪肉.买不到豆芽所以没有加.因为没有河粉，用泡面代替.（好不地道的干炒
用料
干炒牛河的做法
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锅加油，待油温热后，放入肉片，肉片要事先用料酒抓匀.
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肉片熟后捞出，用剩下的油炒泡面，随即放入洋葱，有豆芽加豆芽，炒一下，放入肉片，炒一下，淋上些许老抽，看份量大小，可以用勺子斟酌。这个时候你就会看到去香港吃的干炒牛河的颜色了。炒到颜色均匀即可装盘，热后撒葱花、白芝麻。
