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五花肉焖笋干

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良干的厨房  良干
香糯脆鲜

用料  

五花肉 1000克
笋干 一包(视需要)
六月鲜红烧汁 150克(视需要)
六月鲜生抽 少许
香料 少许
冰糖 100克

五花肉焖笋干的做法  

  1. 笋干浸一天,漂冼,入锅,入水烧开未开时小火半小时,关火,不揭锅盖,放一边

    五花肉焖笋干的做法 步骤1

  2. 小火焖后的笋干,水不要丢掉

    五花肉焖笋干的做法 步骤2

  3. 五花肉切块

    五花肉焖笋干的做法 步骤3

  4. 焯水,漂洗

    五花肉焖笋干的做法 步骤4

  5. 入100克精制油,入冰糖熬一下,化开后成焦糖色

    五花肉焖笋干的做法 步骤5

  6. 其它冰糖

    五花肉焖笋干的做法 步骤6

  7. 翻炒,上色

    五花肉焖笋干的做法 步骤7

  8. 红烧汁为主,生抽少许

    五花肉焖笋干的做法 步骤8

  9. 差不多了

    五花肉焖笋干的做法 步骤9

  10. 差不多了

    五花肉焖笋干的做法 步骤10

  11. 好了,笋干已放碗底,上面放上五花肉

    五花肉焖笋干的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-09-08 20:11:05
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