伪奶油豆沙我逗你月饼

0 人做过这道菜

用料  

黄油皮
黄油 55g
35g
糖浆 15g
面粉 100g
牛奶 少许
薄荷甘纳许夹馅
巧克力豆 半杯
淡奶油 半杯
薄荷精 少许

伪奶油豆沙我逗你月饼的做法  

  1. 黄油融化和糖和糖浆混合,混合后冷藏到不再是液体状。差不多要5分钟

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤1
  2. 打发。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤2
  3. 加100g面粉搅拌均匀

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤3
  4. 加一勺牛奶团成面团,不够再加点

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤4
  5. 为了做大理石纹,取出1/5的面团染色。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤5
  6. 轻拌几下成大理石纹。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤6
  7. 面团冻硬。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤7
  8. 分成15g左右的小剂子,裹上玉米淀粉压出花纹

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤8
  9. 押完,放冰箱冷藏,同时预热烤箱350°F/180°C

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤9
  10. 烤箱 预热完成现烤10分钟后关火焖10分钟

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤10
  11. 甘纳许部分,淡奶油和巧克力豆混合,微波炉高火叮1分钟后放置2分钟。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤11
  12. 2分钟后搅拌均匀后再加薄荷精搅拌均匀,然后放冰箱冷却到变很厚。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤12
  13. 打发一下就特别像豆沙。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤13
  14. 挤在放凉的饼干上。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤14
  15. 夹起来就能吃了。

    伪奶油豆沙我逗你月饼的做法 步骤15
 

伪奶油豆沙我逗你月饼相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-09-08 20:51:12
81 收藏


伪奶油豆沙我逗你月饼的答疑

关于伪奶油豆沙我逗你月饼的做法还有疑问? 登录提一个问题