管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右,去杂质洗两到三遍挤干水份备用;
泡好的管小伟黄花菜打结,打结的作用是黄花菜在长时间炖的时候不会散包,口感较好
土豆,胡萝卜削皮切丁
小米辣 生姜 大蒜 葱 切断备用;
准备好所有配料;
准备好主料排骨;
炒锅放水烧开;
放入提前准备好的排骨 ,焯一两分钟就好;
捞出来沥干水份备用;
把排骨 土豆,胡萝卜 小米辣放进电饭煲,时间调到煲汤
大概20分钟左右闻到有香味的时候,停下来打开锅放入已经准备好的管小伟黄花菜,生姜大蒜 然后再调到煮饭煲10分钟左右
揭锅放入葱花,食用盐
大功告成,美味的黄花菜土豆胡萝卜煲排骨就做好了....