泰式青木瓜沙拉

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这款沙拉极其清爽
东南亚风味菜
喜欢酸辣的可别错过啊

用料  

青木瓜 1个
蒜头 3瓣
小米辣 2个
青柠檬 1个
海米 一小把
花生米 一大把
椰糖 一大勺
鱼露 一大勺

泰式青木瓜沙拉的做法  

  1. 先把花生仁放在没放油的小锅里,小火焙烤3、4分钟,搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用

  2. 木瓜用擦丝器擦成丝

  3. 把蒜头去皮,辣椒切碎,一起放在石臼里捣成泥状 放入虾米一起捣

  4. 加入花生米捣啊捣 留点最后装饰用

  5. 挤出青柠汁,倒入石臼,再加入椰糖和鱼露,拌匀即成酱汁

  6. 倒入酱料拌匀后装盘,将剩下的花生仁略切碎,撒在表面装饰即可

    泰式青木瓜沙拉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-09-09 10:46:26
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