白萝卜去皮切片,然后再切成条备用。
葱洗净留葱白切段,生姜洗净切片。
葱段、姜片煸锅一分钟后加萝卜条翻炒两分钟变软
加入适量开水和盐,盖上锅盖焖煮五分钟
放入蛏子,加适量料酒调味,盖上锅盖焖煮三分钟
出锅装盘,大功告成。
上传你做的【欧阳应霁 私家原味料理】萝卜蛏子