啤酒辣子鸡

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保证你香到没朋友!

用料  

半只
大白菜 多些
啤酒 一罐
调味料 若干

啤酒辣子鸡的做法  

  1. 先腌制鸡,切块洗净以后,放入葱姜,黄酒 盐 淀粉,辣酱腌制,我用的辣酱是外婆特制的,反正买辣一点儿的就行

    啤酒辣子鸡的做法 步骤1
  2. 油烧热,放入油锅,请务必享受那一霎那的香味好么!!

    啤酒辣子鸡的做法 步骤2
  3. 主角登场(偷偷告诉你们,过期的啤酒可以这样处理~~)

    啤酒辣子鸡的做法 步骤3
  4. 啤酒全部倒入, 改中小火。 (这中指是怎么回事??

    啤酒辣子鸡的做法 步骤4
  5. 白菜洗净,另外一个锅子热油(少许) ,把白菜有条理的放入(注意不要拿铲子去弄乱阵型~~

    啤酒辣子鸡的做法 步骤5
  6. 大白菜不需要煮太熟。另外一边鸡肉小伙焖煮到汁差不多收了,把鸡肉和汁全部倒入白菜的锅子里。

    啤酒辣子鸡的做法 步骤6
  7. 起锅,盛饭~

    啤酒辣子鸡的做法 步骤7

小贴士

虽然在腌制的时候已经放过盐了,但是考虑到待会还会有配料的话,在炒鸡肉的时候还是可以放多一些盐和鸡精,重口味一点会比较下饭~~
至于吃完司机还能不能开车,我也不知道~~
 
该菜谱发布于 2015-09-09 19:08:00
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