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豌豆滑虾仁

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若澜的厨房  若澜
海鲜与豌豆的组合，，，真是又营养，，。，又健康 。，。，。

用料  

豌豆，，
虾仁，
水淀粉，
盐，，
味精，
胡椒，，
香油，，
姜葱，

豌豆滑虾仁的做法  

  1. 虾仁祛虾线

  2. 青豌豆焯水

  3. 将处理好的虾仁，，下蛋清 ，，，盐，，味精，，鸡精，，水淀粉，，拌匀

  4. 青豌豆焯水，，。，焯水时下盐

  5. 锅中放油，，，下虾仁，，姜葱

  6. 下豌豆，，料酒，，盐，，，味精

  7. 水，，，收汁时下淀粉，，，即可

  8. 最后点香油

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该菜谱发布于 2011-10-03 13:00:03
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