脆皮炸鸡翅

8.2 综合评分
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用料  

鸡翅 适量
盐,酱油,蚝油,料酒 适量
花椒,大料,胡椒粉 适量
干面粉 适量

脆皮炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,加盐,酱油,蚝油,料酒,花椒,大料,胡椒粉腌制。

    脆皮炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 准备好干面粉和一碗水。

    脆皮炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 把鸡翅先裹满面粉后,抖一抖把多余的面粉抖干净,再把裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下,然后再把鸡翅裹满面粉。

    脆皮炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅中热油,小火慢炸,炸熟至上色,捞出,转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。

    脆皮炸鸡翅的做法 步骤4
  5. 美味脆皮炸鸡翅快来吃吧!

    脆皮炸鸡翅的做法 步骤5

小贴士

鸡翅腌制的时间是三小时以上,放冰箱里过夜也可以。我这次就是腌制好放冰箱里过夜,早晨起来裹面粉一炸就好了,也很方便。

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该菜谱发布于 2015-09-10 07:57:10
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