炼乳DIY

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喜欢炼乳浓浓的奶香味,超级甜,沾馒头面包绝配,自己做放心又好吃!材料很简单只要牛奶和砂糖,这次做了刚好250克成品。

用料  

牛奶(我用的是全脂奶) 500g
砂糖 100g

炼乳DIY的做法  

  1. 牛奶和糖倒入锅里放炉上大火加热煮开,最好用不粘锅,没那么容易糊底粘锅(熬出的成品也多点哦)。

    炼乳DIY的做法 步骤1
  2. 煮开后转中火继续熬煮,期间要不断搅拌。

    炼乳DIY的做法 步骤2
  3. 继续熬煮牛奶会越来越浓稠,转小火要一直搅拌不然会糊锅哦!

    炼乳DIY的做法 步骤3
  4. 熬煮到适当的浓稠度即可离火晾凉,不要熬得太稠(还可稍微流动即可),晾凉后会更稠点的,熬得太稠晾凉后倒不出来像软膏了。

    炼乳DIY的做法 步骤4
  5. 完全晾凉后装瓶即可

    炼乳DIY的做法 步骤5
  6. 熬好的成品✌刚好250克

    炼乳DIY的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-10 13:33:19
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炼乳DIY的答疑

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