椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 150克(大概3个)
黄油 80克
奶粉 60克
细砂糖 80克
淀粉(玉米粉) 80克
椰丝 80克
冰皮月饼粉(淘宝有售) 250克*2包

椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法  

  1. 软化黄油

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖,打混。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤2
  3. 逐个加入鸡蛋。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤3
  4. 加入奶粉和淀粉。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤4
  5. 最后加入椰丝。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤5
  6. 不粘锅煮熟,要勤翻,收水即可。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤6
  7. 冰皮粉和水一比一。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤7
  8. 反复和面,起码十分钟,不沾手为止。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤8
  9. 皮25克,馅25克。包好。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤9
  10. 模具,压制,成型。

    椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法 步骤10

小贴士

这个量可以做50克的饼40个左右,嫌多可以各减半,单位统一按克熟计算。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-09-10 17:41:13
101 收藏


作者ManyMani的其他菜谱

椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的答疑

关于椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法还有疑问? 登录提一个问题