登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 炸鳕鱼蝶鱼排

炸鳕鱼蝶鱼排

1 人做过这道菜
收藏
treeowl的厨房  treeowl

用料  

冷冻鳕鱼片 3片200g
冷冻蝶鱼片 4片250g
盐 因鱼多少加减调味
白胡椒 因鱼多少加减去腥气
料酒 少许
木薯淀粉 适量
鸡蛋液 2枚
面包糠 适量

炸鳕鱼蝶鱼排的做法  

  1. 将解冻的鱼肉用盐和白胡椒煨制一下，裹一层木薯淀粉，包一层鸡蛋液，在面包糠充分包裹上面包糠，6成热的油小火炸至表面金黄就可以。

    炸鳕鱼蝶鱼排的做法 步骤1

小贴士

1、市场上的冷冻鳕鱼肉参差不齐，推荐使用蝶鱼肉制作。
2、炸鱼排适合小孩，肉质整齐鲜美，深海鱼营养更丰富。
3、正常情况下大概煎150克鱼肉就够孩子享用了，整体操作时间刨去解冻腌制大概7分钟就好。
4、早餐2块儿鳕鱼肉给孩子热量和蛋白质非常不错。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炸鳕鱼蝶鱼排

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-09-11 04:31:02
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者treeowl的其他菜谱

茄汁黄豆炖牛肉胡萝卜

茄汁黄豆炖牛肉胡萝卜

treeowl      1 做过

炸鳕鱼蝶鱼排的答疑

关于炸鳕鱼蝶鱼排的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负