下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
9.1
山药
7.9
虾
7.7
萝卜
7.5
虾仁
7.2
鸡
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
炸鳕鱼蝶鱼排
炸鳕鱼蝶鱼排
1
人做过这道菜
收藏
treeowl
用料
冷冻鳕鱼片
3片200g
冷冻蝶鱼片
4片250g
盐
因鱼多少加减调味
白胡椒
因鱼多少加减去腥气
料酒
少许
木薯淀粉
适量
鸡蛋液
2枚
面包糠
适量
炸鳕鱼蝶鱼排的做法
将解冻的鱼肉用盐和白胡椒煨制一下，裹一层木薯淀粉，包一层鸡蛋液，在面包糠充分包裹上面包糠，6成热的油小火炸至表面金黄就可以。
小贴士
1、市场上的冷冻鳕鱼肉参差不齐，推荐使用蝶鱼肉制作。
2、炸鱼排适合小孩，肉质整齐鲜美，深海鱼营养更丰富。
3、正常情况下大概煎150克鱼肉就够孩子享用了，整体操作时间刨去解冻腌制大概7分钟就好。
4、早餐2块儿鳕鱼肉给孩子热量和蛋白质非常不错。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的炸鳕鱼蝶鱼排
随便看看
冰糖炖香橙
凉拌牛板筋
白豆干
烧茄夹
嫩南瓜
食盐
土豆回锅
日本料理
奥利奥乳酪蛋糕
芒果慕斯杯
该菜谱发布于 2015-09-11 04:31:02
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢炸鳕鱼蝶鱼排的也喜欢
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
御膳房七七
211 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
291 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
353 做过
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
408 做过
作者treeowl的其他菜谱
茄汁黄豆炖牛肉胡萝卜
treeowl
1 做过
炸鳕鱼蝶鱼排的答疑
关于炸鳕鱼蝶鱼排的做法还有疑问？
登录提一个问题
treeowl
