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手擀面

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虐_7thg的厨房  虐_7thg

用料  

高筋面粉 300克
温水 适量
碱 4克

手擀面的做法  

  1. 面粉加碱到水揉成非常光滑的面团，揉特别关键，用手后跟用力多揉。

  2. 面团上放少许面粉开始擀一直擀到自己想要的厚度，可以长切也可以短切，我这个是短切的，先切成差不多一个手指的长条壮，然后又切成小条就好

    手擀面的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-09-11 14:05:24
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