『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋

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将土豆和荷包蛋新鲜蔬菜拼配,做成对胃很好对丰富的零食。

用料  

土豆
冰块 绿叶蔬菜
洋葱 面粉
黄油 鸡蛋
食醋 脂油
梅汁 胡椒粉
芝麻粉

『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的做法  

  1. 将土豆擦成丝,放入盐去除水分。
    将蔬菜跟洋葱丝放进冰块水中。

    『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的做法 步骤1
  2. 将土豆挤出水分后跟面粉搅合在一起,放进平底锅煎并加入胡椒粉。
    两面煎好后放入黄油继续煎。

    『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的做法 步骤2
  3. 为了做荷包蛋,在沸腾的水中加入盐跟食醋。
    用勺子旋转水做出小漩涡后放入鸡蛋做出水卵。

    『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的做法 步骤3
  4. 放入脂油,梅汁,胡椒粉,芝麻粉末,黄油,面粉一起煮。做成酱汁。

    『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的做法 步骤4
  5. 棉布包好蔬菜后最大程度挥舞使其脱离水分。
    土豆饼上放上新鲜的蔬菜,最后摆上水卵,以及切片的腌蒜。完成!

小贴士

脂油:煮海带,鲣鱼,鯷鱼,日本酱油,在煮出的汤调入酱油的日本式汤酱料

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋相关分类

该菜谱发布于 2015-09-11 22:36:23
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