简易葡国鸡

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葡国菜,是葡萄牙人在澳门就地取材、调整创新的一个菜系!今天这道葡国鸡,借助李锦记的葡汁,无须太多调料,在家中就能做出来!实在是懒人首选!也是年节得瑟菜品之一!^_^

用料  

鸡翅 8只
土豆 1个
胡萝卜 1根
李锦记葡汁 1勺

简易葡国鸡的做法  

  1. 鸡翅洗净斩块,少量盐抓匀,腌2小时。

    简易葡国鸡的做法 步骤1
  2. 锅中少量油煎鸡翅。逼出鸡翅的油份后,下土豆块略煎。

    简易葡国鸡的做法 步骤2
  3. 两面煎匀了,土豆焖的过程不易散。

    简易葡国鸡的做法 步骤3
  4. 加入胡萝卜。

    简易葡国鸡的做法 步骤4
  5. 葡汁一汤勺。喜欢重口味可以多一点。

  6. 加入一碗水,加盖焖

    简易葡国鸡的做法 步骤6
  7. 开盖,调个芡汁,一会儿好拌饭。

小贴士

贴士就是土豆真的要煎一下再焖!
 
该菜谱发布于 2015-09-12 21:16:42
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