西葫芦炒香菇

8.3 综合评分
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以前特别讨厌吃西葫芦。有一天下班太晚。超市只剩西葫芦看着还新鲜。就泡了香菇炒了炒。结果非常好吃。简单快手菜,适合悲剧上班族和单身族。

用料  

西葫芦炒香菇的做法  

  1. 香菇泡发切块 西葫芦和胡萝卜切片。

    西葫芦炒香菇的做法 步骤1
  2. 热锅 放油 葱爆香

    西葫芦炒香菇的做法 步骤2
  3. 放入香菇和胡萝卜翻炒

    西葫芦炒香菇的做法 步骤3
  4. 放入西葫芦翻炒 放少许糖继续翻炒 再加生抽炒均匀

    西葫芦炒香菇的做法 步骤4
  5. 倒入少许泡香菇的水焖两分钟 出锅

    西葫芦炒香菇的做法 步骤5
  6. 开吃啦

    西葫芦炒香菇的做法 步骤6

小贴士

窍门:香菇不用全泡发 80%左右即可 底油多放点 有浓郁香味的菌类都适合高油温激发其味道 调料只需前面一点糖后面一点酱油 已经足味…超简单。

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该菜谱发布于 2015-09-12 21:32:06
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