美食家陆少
肉末土豆片
8.5
综合评分
16
人做过这道菜
来一道超级简单下饭的快手菜
2分钟 一道美味佳肴就可出锅
2分钟 一道美味佳肴就可出锅
用料
肉末土豆片的做法
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土豆切片 稍微焯一下水。葱切花 肉末加一丢丢料酒和生粉抓匀
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油温7成 下蒜片煸香 下肉末炒酥
再倒入事先焯好的土豆片
一汤勺生抽 料酒 黄豆酱 白胡椒
急火爆炒 炒到土豆片的口感爽脆
根据咸淡调入盐翻炒 关火撒葱花
翻炒出锅
小贴士
爱吃油的人 土豆片可以事先炸过 个人觉得水焯健康方便
也不知道哪听来的 为了不影响菜肴的颜色和口感 盐要后放
似乎有那么一丢丢道理
也不知道哪听来的 为了不影响菜肴的颜色和口感 盐要后放
似乎有那么一丢丢道理
