蛋奶可丽饼

Name: 蛋奶可丽饼
Ingredients: 1只鸡蛋; 半小盒牛奶; 少许面粉

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将适量牛奶倒入盆中，加入一个鸡蛋，一些面粉，用电动打蛋器打成蛋奶面糊。锅烧热，一点点油，加入蛋奶糊，迅速转锅，摊成饼，加少许盐和黑胡椒，撒点芝麻，加入一根火腿肠，裹成长卷。最后装饰即成，可用番茄酱或巧克力酱。我用了柚子茶和葡萄粒。

用料

老嫩取决于火候
火腿肠可换成其他食材，如黄瓜条
火腿肠先煎一下更好吃
面粉量很关键，多了发厚影响口感，少了太稀不好卷。面粉稍微少点口感才嫩
上图一个老，一个嫩，看吃的人口味选择

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-13 11:31:23

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