紫薯糯米饼

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紫薯,适合减脂人士的粗粮,没有华丽丽的照片,加之本人厨艺烂的可以,所以这款点心可以叫"零失误减肥零食",呵呵

用料  

紫薯 200g
糯米粉 120g
糖粉 20g
牛奶 110g

紫薯糯米饼的做法  

  1. 紫薯上锅蒸熟,脱皮,捣碎,捣成紫薯泥。

    紫薯糯米饼的做法 步骤1
  2. 紫薯泥,加入糯米粉,糖粉,牛奶,牛奶分2-3次加入,就像揉面团一样,揉成紫薯团。

    紫薯糯米饼的做法 步骤2
  3. 把紫薯团分成n个剂子,每个剂子差不多50g左右,搓圆压成圆饼,饼中间用筷子头挖出方洞,刚好可以放入一颗蓝莓。为了快点消耗家中蓝莓,有几个紫薯饼中间我也包了几颗蓝莓。

    紫薯糯米饼的做法 步骤3
  4. 搓成型的样子

    紫薯糯米饼的做法 步骤4
  5. 上锅蒸8-10分钟,蒸完等待冷却拿出。

    紫薯糯米饼的做法 步骤5
  6. 大功告成!

    紫薯糯米饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-13 14:34:27
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紫薯糯米饼的答疑

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