虾仁炒蛋

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宝贝喜欢吃蛋。虾仁买的基围虾新鲜剥的。简单快手菜

用料  

基围虾 20块钱约10-15个
鸡蛋 4-5只
少许
少许
椒盐 少许
牛奶 三调羹

虾仁炒蛋的做法  

  1. 虾剥好。去头和背线肠线。用半只蛋清,椒盐,酒和盐腌制一下。约30分钟。太久会咸。

    虾仁炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打匀。

    虾仁炒蛋的做法 步骤2
  3. 加入牛奶

    虾仁炒蛋的做法 步骤3
  4. 虾仁炒熟备用

    虾仁炒蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋炒的时候不断从边缘往里翻。火不能太大。中火佳。

    虾仁炒蛋的做法 步骤5
  6. 盛出。摆盘

    虾仁炒蛋的做法 步骤6

小贴士

其实腌虾仁的时候放过椒盐就可以不用放盐了。我腌的稍微有点咸。
 
该菜谱发布于 2015-09-13 17:29:39
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虾仁炒蛋的答疑

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