双色椰子冻

0 人做过这道菜
这个配方做的比满记的椰皇稍软些

用料  

椰子 1只
吉利丁粉 10-20g
牛奶 125ml
淡奶油 150g
25-28g
椰浆 200ml
吉利丁粉 20g

双色椰子冻的做法  

  1. 椰子先底部戳洞倒出椰汁,再把椰子開口(劈的比較難看)

    双色椰子冻的做法 步骤1
  2. 椰汁加熱加入吉利丁攪勻。倒回椰子里,待稍涼放入冰箱,2h

  3. 牛奶、淡奶油、椰漿、糖加熱,倒入吉利丁,攪勻,待冷後倒入椰子,一定要在之前的椰子凍凝結後倒入,不然就沒有分層

  4. 放入冰箱凝結後就ok

 
该菜谱发布于 2015-09-13 20:19:25
60 收藏


双色椰子冻的答疑

登录查看全部1条答疑