市场买回两个冰冻的鸡腿，放微波炉解冻六分钟，也可提前放到冷藏解冻。
鸡腿肉改刀散开后依次抹上盐、孜然粒、胡椒粉和辣椒粉，淋上适量料酒腌制一小段时间，这个时间我们来处理配菜。
用厨房专用剪刀将鸡骨剔除，鸡骨可以留下熬高汤，环保不浪费哦
西红柿切圈圈，新鲜橙子去掉皮切丝，果肉富含丰富维生素C，大口吃掉吧，吃货们！
杏鲍菇切薄片或者丝，洋葱切丝。
西兰花适量焯水后备用
平底锅内不放油，慢火中火煎五分钟鸡腿，先将带鸡皮的一面煎好，再翻转鸡腿肉，反复几次，直至鸡腿两面金黄色。
鸡腿煎好后依次放入生姜大蒜和干辣椒，稍煎一会，放下备好的西红柿等蔬菜。
最后，脆皮鸡腿就做好了。。棒棒哒
上传你做的西红柿脆皮鸡腿
紫罗香
