排骨洗净，灼水一遍。捞起。
酱油，生粉，糖腌制排骨半小时。
起油锅， 下腌制好的排骨炒一会，再 下多多的蒜头籽，炒出蒜香，盛起。
炒好的排骨盖上盖子蒸至烂既可，喜欢有嚼劲的可时间减少些。
上传你做的【妈妈的菜】——蒸排骨
獭儿
