将鲭花鱼水分吸干,待锅加热,直接放入不粘锅,先煎鱼皮,煎的过程中要晃动锅子,使均匀加热,防止鱼皮破裂
待鱼皮煎至金黄,翻面煎鱼肉,加海盐,鱼身不软稍硬弹时即可出锅
出锅,挤柠檬,解油腻,摆盘
上传你做的煎鲭花鱼