清炒童子鸡

Name: 清炒童子鸡
Ingredients: 童子鸡; 少许（根据喜好）糖; 少许醋; 少许盐; 少许（可不加）生抽; 少许（可不加）老抽; 少许香葱; 少许啤酒

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童子鸡，肉质鲜嫩，给正在长身体的初中生吃是最好的，农村里做童子鸡的做法，保持鸡的营养做法。

用料

鸡肉切成块（千万别用热水烫）下锅，放糖、醋、酒、少许盐翻炒（我家口味重就放了生抽和老抽），鸡非常嫩，很容易熟（怕不够熟可加少许水焖一会儿），直到香味浓郁，起锅撒上香葱就可以吃了。

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该菜谱发布于 2015-09-14 16:55:29

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