自制浓香酸奶-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱

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用料  

牛奶 700克
淡奶油 300克
80克
菌粉 1克

自制浓香酸奶-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法  

  1. 备料前先将盛酸奶的容器放入Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱进行高温消毒,注意确定容器可耐130度高温

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  2. 牛奶+淡奶油+糖,放奶锅中加热至40度左右,边加热边搅拌至糖融化

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  3. 关火后放入菌粉轻轻搅拌均匀

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  4. 倒入消毒好的容量,放蒸盘上,送入机器下层,进行自制酸奶程序

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  5. 全程需时7小时,可以睡觉前制作原料送入蒸烤箱,早上起床后放入冰箱冷藏几小时即可享用

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  6. 诱人吧:)

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小贴士

这个配方是微薄上耶耶贝贝原创的,奶香味十足,从此不用再买明治酸奶啦,太好吃啦~
想要清淡一些的可以将牛奶和淡奶油的比例调到9:1,就是900克牛奶配100克淡奶油
糖量也可以按自己口味调整,80G算很多了,我一般放50G。或完全不放,吃的时候淋蜂蜜或拌果酱,超级好吃哟~
做好的酸奶可以放5-7天,但是通常不到3天就吃完咯
糖量可以按自己口味增减

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-14 20:24:46
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