完美铜锣烧
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人做过这道菜
我爱香蕉
搬运Namiko Chen的How To Make Dorayaki (Recipe) どら焼きの作り方 （レシピ）
用料
完美铜锣烧的做法
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大碗里打入四个蛋，加入140克糖
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再加入蜂蜜
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用蛋抽混合均匀
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搅成如图
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在中筋面粉中加入泡打粉，混合均匀
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混合均匀
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在蛋液中筛入粉类混合物，用蛋抽搅拌至无干粉后，在冰箱冷藏15分钟
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冷藏后的面糊加入1大勺水，用蛋抽混合均匀
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平底锅上用纸巾抹油，加入3大勺面糊
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小火煎至表面气泡开始破裂时翻面，大概需要75s-90s
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翻面后30秒后出锅
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抹上满满的红豆馅
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用保鲜膜紧紧包起铜锣烧，冰箱里冷藏半小时，形状会更好，然后就开吃啦
小贴士
倒面糊垂直倒，让它自然形成一个圆形即可
新手请用小火！！
新手请用小火！！
