素炒口蘑

Name: 素炒口蘑
Ingredients: 一斤口蘑; 一勺盐; 两棵小葱

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度度度的私房菜

真菌的鲜美一定要用最简单的烹饪方法才能最大限度的保留下来，所以这道菜的所有原料就只有口蘑，盐，小葱。

用料

口蘑	一斤
盐	一勺
小葱	两棵

素炒口蘑的做法

口蘑洗净，切片。备用。
炒锅坐火，放油，直接下入口蘑片翻炒。
到口蘑出水之后，加锅盖微微炖一小会儿。放盐，翻炒均匀。
盛出，撒上葱花。
OK。

小贴士

不用过多调味，真菌本身的鲜味只要保留下来就是最赞的了。

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该菜谱发布于 2015-09-15 16:03:19

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