和好的面擀成薄片,上面倒油,把油抹匀
撒上花椒粉,然后卷成卷儿
切成小段
一边抻一边拧,拧好以后两根或三根的两端捏在一起
锅中加油,煸一下豆角和土豆
然后加入炖肉和肉汤,和两小碗水
水开以后,把面条摆在最上面
小火焖十到十五分钟,汤差不多干了就好啦!
然后卷子先盛出来装盘
卷子盛出来以后,放蒜末,稍微炒一下,出锅!
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