秒杀趣多多—巧克力软饼

黄油隔水软化，加入糖、小苏打、盐进行搅拌。这个建议搅拌30秒休息3分钟，反复几次，这样糖和油能充分的融合。

完全没有颗粒后，加入鸡蛋和牛奶继续搅拌。

面粉过筛，这样是为了软饼的口感更加松软。

分三次将过筛好的面粉筛入混合的糖油中，低速搅拌。因为每款面粉吸水性不同，如果混合后比较稀，可稍微加入点儿过筛的高粉。

搅拌均匀后加入巧克力豆，冰箱冷藏1小时。

将冷藏后的面团分成约25g一个的小面团揉圆，摆入烤盘。

预热烤箱，185度15分钟，过半的时候记得烤盘要调换个边。烤好之后，立刻将软饼放置晾网上晾凉。