将肉,辣椒切丝。切葱花
炒川子:就是炒肉丝。将肉丝炒变色,然后放葱花和花椒粉,炒出香味后,加酱油炒。川子可以多炒点,留着炒菜拌凉菜用。
然后将辣椒丝放到川子里大火炒,微软后,加盐,倒入水淀粉,稍炒一会,然后出锅。
煮面条
面条出锅,拌上卤,就可以吃了
上传你做的青椒肉丝打卤面