青椒肉丝打卤面

8.5 综合评分
21 人做过这道菜
在外面吃饭味精太多,吃完了嘴巴总是很干。喜欢吃打卤面,上海的口味总是不太适合北方人,自己做的才最好吃

用料  

猪肉 200克
青椒-不辣的 250克
25克
适量
花椒粉 适量
酱油 适量
适量
淀粉 适量

青椒肉丝打卤面的做法  

  1. 将肉,辣椒切丝。切葱花

  2. 炒川子:就是炒肉丝。将肉丝炒变色,然后放葱花和花椒粉,炒出香味后,加酱油炒。川子可以多炒点,留着炒菜拌凉菜用。

    青椒肉丝打卤面的做法 步骤2
  3. 然后将辣椒丝放到川子里大火炒,微软后,加盐,倒入水淀粉,稍炒一会,然后出锅。

    青椒肉丝打卤面的做法 步骤3
  4. 面条

  5. 面条出锅,拌上卤,就可以吃了

    青椒肉丝打卤面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 
该菜谱发布于 2015-09-16 19:40:38
1086 收藏


作者微甜-2的其他菜谱

青椒肉丝打卤面的答疑

登录查看全部4条答疑