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酸菜炖酸菜

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小黑丶暗厨娘的厨房  小黑丶暗厨娘
纯纯的东北农家菜

用料  

血肠
酸菜
大料、葱花、花椒面、酱油、姜丝、猪油

酸菜炖酸菜的做法  

  1. 备料，姜切丝，酸菜切丝，血肠切片，葱花

    酸菜炖酸菜的做法 步骤1

  2. 油烧热，将葱花炒香，放些酱油

    酸菜炖酸菜的做法 步骤2

  3. 将葱花掏出来

    酸菜炖酸菜的做法 步骤3

  4. 放酸菜翻炒

    酸菜炖酸菜的做法 步骤4

  5. 放姜丝

    酸菜炖酸菜的做法 步骤5

  6. 放花椒面

    酸菜炖酸菜的做法 步骤6

  7. 放盐，继续翻炒

    酸菜炖酸菜的做法 步骤7

  8. 炒到一定程度  填汤放些猪柏油

    酸菜炖酸菜的做法 步骤8

  9. 炖开锅

    酸菜炖酸菜的做法 步骤9

  10. 放入血肠，继续炖

    酸菜炖酸菜的做法 步骤10

  11. 炖到肠皮缩回去，最后把葱花拌到菜里就好啦

    酸菜炖酸菜的做法 步骤11

小贴士

填汤适中，汤大了就不香了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-09-16 20:33:04
39 收藏
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