做完才想起来要分享,所以没有步骤图,不过描述也可以很轻松操作哈~
因为量不多,所以全部手工操作,不借用任何用具
奥利奥饼干 去夹心 留黑色饼干
放在保鲜袋(2个比较厚,擀的时候不易破)
接下来用擀面杖先敲碎 然后再推擀得更细碎
把饼干过滤 (过滤是为了得到更为极细的饼干)
喜欢颗粒感或是觉得已经擀得很碎了就可以忽略
奶油+糖+炼奶+朗姆酒 打发至8、9成发左右
装杯
一层饼干碎 先压实点 再挤一层奶油 一层饼干碎(稍压一下)一层奶油.....到最上层是饼干碎
最后装饰
(上图有一杯是弄错顺序,先奶油后饼干的,失误了,不好看,哈哈)
做好,装饰前,直接放冷冻就可以 吃起来还比较像冰淇淋
饼干跟奶油的配比,看个人口感喜欢自己斟酌哈~